• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пастицио
    Опубликовано: 2012-01-30 13:07:32

    Пастицио: блюдо итальянской кухни.

     

     

    Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 75 минут.

     

    250 г макарон; 6 чайных ложек оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 500 г рубленой говядины; 1,2 стакана бульона; 2 чайные ложки томатной пасты; 0,5 чайной ложки корицы; 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени мяты; соль; перец; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки муки; 2 стакана молока; 0,5 стакана йогурта; 200 г тертого сыра «кефалотири».

     

    Сварите макароны. Слейте воду, промойте. Подогрейте на сковороде масло, положите лук и чеснок, отпассеруйте. На той же сковороде поджарьте до подрумянивания мясо. Влейте бульон, добавьте томатную пасту, корицу, мяту, соль, перец. Тушите 10-15 минут до испарения жидкости. Растопите сливочное масло. Всыпьте муку, подержите минуту на огне. Затем, помешивая, постепенно вливайте молоко и йогурт. Оставьте на плите еще на 5 минут.

     

    Добавьте сыр и специи. Смешайте макароны с сырным соусом. Половину макарон положите на блюдо, полейте мясным соусом, сверху положите остальные макароны. Посыпьте остатками сыра.

     

    Запекайте 45 минут до готовности.

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".