Ингредиенты:

- 400г свиного фарша

- 2 луковички

- 2 яйца

- 4 кусочки батона

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление свиных котлет:

Пропустить лук через мясорубку (если фарш делается дома, лук перемолоть вместе с мясом):

Хлеб размочить в теплой воде:

К фаршу добавить лук:

Добавить батон (батон хорошо отжать) и вбить яйца:

Посолить, поперчить:

Очень хорошо перемешать:

Мокрыми руками сформировать котлетки:

Обжарить котлеты в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки:

Свиные котлетки готовы!

http://cooking.ua