• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Караси в сметане
    Опубликовано: 2012-03-01 08:03:38

    Караси в сметане: второе блюдо украинской кухни.

     

     

    Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 400 г карасей

     

    - 4 столовые ложки сливочного масла

     

    - 1 столовая ложка пшеничных сухарей

     

    - 1 столовая ложка пшеничной муки

     

    - 1,5 столовой ложки сметаны

     

    - 6 клубней картофеля

     

    - 2 столовые ложки сливочного масла (для обжаривания картофеля)

     

    Приготовление:

     

    Карасей очищают, потрошат, удаляют жабры, но голову оставляют. Выпотрошенных карасей тщательно промывают холодной водой, обтирают полотенцем, натирают солью, посыпают перцем, панируют в муке, выкладывают на сковороду с растопленным маслом и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки.

     

    Обжаренных карасей выкладывают затем на сковороду из белого металла, предварительно смазанную маслом, вокруг обкладывают нарезанным кружками обжаренным картофелем, заливают сметаной, посыпают сухарями, добавляют сливочное масло и ставят в духовой шкаф для запекания.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.