Кабачки фаршированные творогом: горячая закуска — блюдо молдавской кухни.

Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 35 минут.

Ингредиенты:

- 2 средних кабачка

- 300 г творога

- 0,5 стакана сахара

- 300 г чернослива

- 50 г сливочного масла

Приготовление:

Кабачки нарезать на куски шириной 3-4 см, вынуть середину, бланшировать в течение 5 минут. Протертый творог смешать с сахаром, черносливом, затем нафаршировать полученной смесью кабачки, сложить их в смазанную маслом форму и запечь в нежарком духовом шкафу.

http://cooking.ua