• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Быстрый рождественский пирог
    Опубликовано: 2012-03-03 16:08:20

    Ингредиенты

     

    185 г сливочного масла


    165 г коричневого сахара (можно взять белый)

     

    315 г светлого изюма


    245 г темного изюма


    70 г вишен в сиропе, разрезанных на половинки + еще немного для украшения (по желанию)


    85 г цукатов


    3 кружка засахаренного ананаса, порубленных на мелкие кусочки


    185 мл бренди, хереса или коньяка


    2 чайные ложки пищевой соды


    цедра ½ лимона и 1 апельсина


    3 яйца


    1 столовая ложка меда


    220 г муки


    ½ чайной ложки разрыхлителя


    2ч айные ложки пряностей по вкусу (молотые корица, гвоздика, душистый перец, имбирь, мускатный орех)


    160 г миндаля, очищенного от кожицы

     

    Способ приготовления

     

     1. Растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавить сахар, сушеные и глазированные фрукты, ½ стакана бренди, соду и 1/3 стакана воды. Увеличить огонь. Готовить 3-5 минут, до полного растворения сахара. Уменьшить огонь. Готовить еще 5 минут, помешивая. Фрукты должны стать мягкими. Накрыть и оставить до остывания.

     

     2. Разогреть духовку до 150°С. Выстелить пекарской бумагой дно и бортики круглой формы для выпекания диаметром 20 см.

     

     3. Добавить к фруктовой смеси натертую цедру, слегка взбитые яйца и мед. Просеять муку, разрыхлитель и специи и тоже добавить их к фруктовой смеси. Хорошо размешать. Переложить тесто в подготовленную форму, слегка постучать ею по столу, чтобы удалить ненужные пузырьки воздуха. Пригладить поверхность ложкой и украсить миндалем и глазированными вишнями.

     

     4. Выпекать 2 часа. Пирог должен подойти и стать золотисто-коричневым. Проверить готовность зубочисткой. Пока пирог еще теплый, полить его оставшимся бренди. Накрыть фольгой и оставить остывать в форме.

     

    Инф.flavor.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".