• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Кулич весенний
    Опубликовано: 2012-03-07 11:06:27

    Кулич весенний: блюдо православной кухни, готовится на Пасху.

     

     

    Рецепт на 8-12 порций.

     

    Ингредиенты:

     

    - 1 кг муки

     

    - 0,5 л молока

     

    - 50 г свежих дрожжей

     

    - 5 яиц

     

    - 200 г сахара

     

    - 300 г сливочного масла

     

    - 200 г миндаля

     

    - 1 лимон

     

    - 150 г изюма

     

    - соль по вкусу

     

    Приготовление:

     

    Вскипятить молоко, охладить до температуры парного. В небольшой части этого же молока развести дрожжи, добавить 2 ст. ложки сахара. В молоко всыпать муку, добавить вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать и, прикрыв полотенцем, поставить в теплое место для брожения.

     

    Когда тесто поднимется, добавить желтки, весь оставшийся сахар, растопленное масло, натертую цедру лимона, часть измельченных ядер миндаля, изюм посолить, добавить взбитые в стойкую пену белки, тщательно вымесить тесто до тех пор, пока не появятся пузыри.

     

    Затем положить тесто в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, дать ему подойти, смазать поверхность кулича желтком, посыпать ядрами миндаля.

     

    Выпекать при температуре 180 °С до готовности.

     

    http://cooking.ua/



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.