• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Лосось с цитрусовым салатом
    Опубликовано: 2012-03-09 14:08:41

    Ингредиенты

     

    1 красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
    ½ пучка укропа, оторвать листики, стебли сохранить
    1 лимон (очистить, разобрать на дольки, снять пленки) + 1 полоска цедры
    2 апельсина (очистить, разобрать на дольки, снять пленки) + 1 полоска цедры
    750 г филе лосося одним куском или двумя, без костей и кожи
    1 пучок молодого редиса (можно заменить 2-3 стеблями сельдерея), тонко нарезанного
    2 столовые ложки оливкового масла extra virgin
    домашний майонез, для подачи

     

    Способ приготовления

     

    1. Налить в глубокую сковороду воду так, чтобы она не доходила до верха примерно на 3 см. Добавить ¼ лука, стебли укропа и цедру. Довести до кипения. Уменьшить огонь и поместить в сковороду рыбу – вода должна полностью ее покрыть. Варить филе в течение 8-10 минут на очень маленьком огне.

     

     

    2. В большой миске смешать дольки цитрусовых, оставшийся лук, редис и укроп с оливковым маслом. Приправить по вкусу и разложить по тарелкам для подачи.

     

     

    3. Достать рыбу из сковороды, разрезать на порционные куски. Выложить кусочки лосося поверх салата и слегка полить майонезом (либо подать его на стол в соусниках).

     

    Инф.flavor.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".