Ученые из США пришли к выводу, что фисташки укрепляют сосуды и снижают вероятность развития болезней сердца.

 По словам специалистов из Центра исследования питания человека Beltsville, полезные свойства фисташек объясняются содержанием в них пищевых волокон и биологически активных веществ (например, фитостеролов).

 Около 90% жиров, содержащихся в фисташках, – это полезные ненасыщенные жиры, которые прекрасно снижают уровень холестерина. Также в продукте содержатся медь, калий, тиамин, марганец, магний, витамин В6 и фосфор.

Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская

www.myjane.ru