Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты:

- 1,5 ст. ложки сливочного масла

- 1 кусок белого или черного ржаного хлеба

- 3-4 небольших листика салата-латука

- соль

- перец

- 1 рольмопс (или кусочек селедки)

- 0,25 неочищенного твердого яблока, нарезанного тонкими ломтиками и с удаленной сердцевиной

- 2 чайные ложки лимонного сока

- кружочки репчатого лука

- 1 долька лимона

- веточки укропа

Намажьте хлеб маслом и оберните его в листья салата. Посыпьте солью и перцем.

Положите рольмопс в центр сандвича. Полейте ломтики яблока лимонным соком и расположите их вокруг рольмопса. Положите сверху кружочки лука, лимон, украсьте зеленью укропа.

Вместо яблока можно использовать нарезанный кружочками красный или зеленый перец.

Подойдут также и листья других сортов салата.

cooking.ua