• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Фасоль с ветчиной
    Опубликовано: 2012-03-19 09:09:58

    Фасоль с ветчиной: блюдо испанской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 ст. ложки оливкового масла

     

    - 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука

     

    - 1 нарезанный ромбиками красный сладкий перец

     

    - 50 г нарезанной ромбиками ветчины

     

    - 450 г очищенной зеленой фасоли

     

    - 0,5 стакана сухого белого вина

     

    - соль и свежемолотый черный перец

     

    - нарезанная свежая зелень (по желанию)

     

    В глубокой сковороде нагрейте масло, положите зеленый лук, сладкий перец и ветчину и жарьте в течение 3 минут. Положите фасоль и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте достаточное количество вина, чтобы покрыть фасоль, доведите до кипения, затем закройте сковороду и тушите на медленном огне в течение 20 минут, пока фасоль не станет мягкой.

     

    Снимите крышку и дайте выкипеть лишней жидкости. Добавьте черный перец и соль, если необходимо. Немного охладите перед подачей на стол. Посыпьте зеленью (по желанию).

     

    cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.