Ингредиенты

2 куриных грудки весом около 225 г каждая

¼ стакана сока лайма + дольки лайма, для подачи

2 столовые ложки меда

1 столовая ложка соевого соуса

1 столовая ложка горчицы с целыми зернами

1 чайная ложка зелени кинзы, нарезанной

2 стебля зеленого лука, нарезанных

2 зубчика чеснока, измельченных

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180°С. Застелить противень пекарской бумагой.

2. Выложить куриные грудки на противень. В миске смешать сок лайма, мед, соевый соус, горчицу, кинзу, лук, чеснок и чили. Половиной этой смеси смазать птицу.

3. Запекать 10 минут. Перевернуть грудки и смазать их оставшимся маринадом. Запекать еще 10-15 минут, до готовности.

4. Готовую курицу нарезать ломтиками и подавать с зелеными овощами, отварными или приготовленными в воке.

Инф.flavor.ua