• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Баклажаны фаршированные
    Опубликовано: 2012-03-26 08:06:11

    Баклажаны маринованные фаршированные: блюдо грузинской кухни.

     

     

    Время приготовления — 40 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 6-8 маринованных баклажанов

     

    - 300 г сыра чанах (лучше использовать «Голландский» сыр)

     

    - 4 яйца

     

    - 4-6 столовых ложек растопленного масла

     

    - 2 стакана мацони (кислое молоко)

     

    - соль, чеснок — по вкусу

     

    У маринованных баклажанов срезать плодоножку, надрезать вдоль и чайной ложкой удалить семена. Подготовленные баклажаны наполнить фаршем, уложить на смазанный маслом противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.

     

    Приготовление фарша. Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарубить, добавить протертый сыр, растопленное масло и перемешать.

     

    Вместо фарша можно использовать начинку из отваренных грибов, ломтиков мяса и т.д.

     

    К этому блюду отдельно подают мацони (кислое молоко) и измельченный чеснок.

     

    Калорийность 1 порции (200 г) с фаршем из яиц и сыра — 670 ккал.

     

    cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.