К таким результатам пришли ученые в итоге анализа двухлетнего эксперимента, в котором участвовало 1500 женщин. Ученые приняли во внимание данные о возрасте, расе, вредных привычках, образу жизни, периоду менопаузы и выяснили, что скорость с которой женщины употребляют пищу оказывала наиболее значимое влияние на массу их тела. Таким образом установлена такая закономерность, чем быстрее женщины ели, тем быстрее они набирали лишний вес.

Автор данного исследования доктор Кэролайн Хорват полагает, что это взаимосвязано с выработкой организмом гормона сытости. Таким образом, если медленнее жевать, тогда мозг быстрее вырабатывает гормон сытости, прежде чем будет употреблены лишние колларии.

medvisnik.com.ua