• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • ЛЕТНИЙ АНГЛИЙСКИЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
    Опубликовано: 2012-04-04 18:08:55

    900 мл овощного бульона


    1 зубчик чеснока, растертый с солью


    4 мелко нарезанных стебля зеленого лука


    1 ст.л. растительного масла


    450 г свежего зеленого горошка (можно свежезамороженного)


    1 ст.л. сахара-песка


    2 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты


    соль и молотый белый перец по вкусу


    300мл нежирных сливок

     

    Разогреть бульон. В глубокий сотейник залить растительное масло, припустить в нем чеснок и зеленый лук. Добавить зеленый горошек, сахар и залить разогретым бульоном.

     

    Варить 10 - 15 минут (4 минуты для свежемороженого). Перелить в блендер, добавить мяту, измельчить в пюре. Посолить, поперчить, остудить. В холодный суп залить сливки, размешать, подавать холодным, украшенным листьями мяты.

     

    Этот болгарский холодный суп известен многим, но я все же не удержалась упомянуть его рецепт. Ну, люблю я этот суп, что уж тут поделать.

     

     

    Инф.devichnik.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.