2 филе морского языка

1 морковь

1 луковица

помидорки черри

масло растительное

сыр

майонез

соль, перец

Филе морского языка разрезать на порционные кусочки (должно быть четное количество кусочков) посолить, поперчить.

Лук очистить, нарезать дольками. Морковь очистить, натереть на мелкой терке, потушить с нарезанным луком на масле.

Сыр натереть на терке. На фольгу уложить 1 кусочек филе рыбы, сверху положить тушеные овощи, помидорки черри (2-3 шт. на порцию), посыпать тертым сыром, смазать майонезом, прикрыть сверху другим кусочком филе. Фольгу завернуть, по необходимости перевязать нитками.

Запекать в духовке при температуре 180С в течение 40 минут. Охладить и поставить в холодильник на ночь. Подавать в качестве холодной закуски.

Инф.myjane.ru