• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пирожки с картошкой
    Опубликовано: 2012-04-10 20:08:16

    Тесто (дрожжевое) – 980 гр.


    Печень (говяжья) – 580 гр.


    Картофель – 400 гр.


    Грибы – 125 гр.


    Лук – 3 шт.

    Масло, приправы

     


    Приготовление жареных пирожков с картошкой
    Начинать приготовление нужно с картофеля – почистить, тщательно отмыть, порезать на некрупные кубики и отварить.

     

    Одновременно необходимо очистить лук (мелко), обжарить его до приобретения «карамельного» аппетитного цвета, затем добавить грибы – все вместе продукты должны подрумяниться.

     

    Также нужно отдельно обжарить говяжью печень, разрезанную на мелкие брусочки, которая затем измельчается при помощи мясорубки.

     

    Когда сварится картофель, его нужно тщательно (с «уничтожением» мельчайших комочков) превратить в пюре, после – высыпать измельченную печень и грибы с луком, всыпать приправы. Обязательно нужно хорошо перемешать начинку для пирожков.

     

    Из готового теста, раскатанного по столу, вырезаются кружочки (или квадратики), в центр которых можно выкладывать смесь начинки.

     

    Скрепив верхушку пирожков, их можно отставить в тепло на срок до четверти часа - затем выкладывать в масло на сковороду и хорошо прожаривать до красивой корочки со всех сторон.

     

    Инф.yakylinar.ru

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".