• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Повышенное содержание наиболее вредных жиров в продукции двух крупнейших сетей ресторанов фаст-фуд
    Опубликовано: 2010-10-03 05:03:44

    Согласно последним исследованиям, ежедневное употребление 5 и более грамм так называемых trans"-жиров повышает риск развития инфаркта миокарда на 25%.

    Половина из 43 исследованных учеными "больших" обедов, 24 из сети McDonald's и 19 из KFC, взятых при этом из различных ресторанов изо всех концов мира, содержали более 5 грамм этих жиров повышенной вредности.

    Эти жиры, по последним данным, повышают уровень в крови неблагоприятных фракций холестерина, повышая способность липидов к формированию бляшек. Кроме того, эти жиры индуцируют внутриартериальные воспалительные процессы и нарушения сердечного ритма.

    Некоторые из исследованных порций еды из McDonald's и Kentucky Fried Chicken (KFC), в частности "большие" куски цыпленка и "большие" порции так называемого мяса содержали вышеуказанных жиров от 10 до 25 грамм в каждой.

    Появление такой сильной загрязненности еды обусловлено использованием крайне низкокачественного, применяемого в целях экономии, масла. Считается, что отказом от его применения можно избежать 228 000 новых случаев инфаркта миокарда только в США ежегодно.

    Наихудшие показатели по загрязненности еды опасными жирами показали рестораны сети KFC в Венгрии, Польше и Перу, а сети McDonald's - в США.

    www.medline.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.