Это очень нежное и вкусное лакомство, попробовав которое, вы не останетесь к нему равнодушной и забудете о калориях и диетах.

Ингредиенты:

1. 6 яиц,
2. сахар - 160 гр.,
3. мука - 150 гр.,
4. разрыхлитель для теста
5. ванилин
6. сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Отделяем белки 5 яиц от желтков и помещаем их в холодильник, потом смешиваем оставшееся яйцо с желтками.
2. Растираем яйца с сахаром, и взбиваем их миксером.
3. Соединяем муку с разрыхлителем, ванилином, желтками и осторожно перемешиваем.
4. Взбиваем охлажденные белки миксером в крепкую пену, затем добавляем их к основной массе, перемешивая ложкой сверху вниз.
5. Вылив тесто в форму, выпекаем около получаса при температуре около 200 градусов. Первые полчаса нельзя открывать духовку, чтобы избежать опадания бисквита.
6. Достав готовый бисквит из духовки, даём ему немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Инф.zhenskoe-mnenie.ru