• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Мясной острый суп с фасолью.
    Опубликовано: 2012-04-20 16:08:48

    1. Нарежьте мясо кубиками (сторона примерно 2 см.). Мелко порубите лук. Сладкий перец также нарежьте на кубики (1 см. сторона кубика), мелко порубите острый перец.

     

    2. На сковороду налейте немного масло растительного и обжарьте лук до мягкого, полупрозрачного состояния на среднем огне (на это понадобится примерно 6 минут), добавьте сладкий и острый перец, жарьте пять минут.

     

    3. Отдельно обжарьте на растительном масле в несколько заходов мясо (на каждую партию около 6 минут), добавьте его к овощам, муку добавьте и, постоянно помешивая, жарьте 2 минуты.

     

    4. Переложите обжаренную смесь в кастрюлю, добавьте бульон, соль и на сильном огне до кипения доведите. Огонь поставьте на минимум, варите, прикрыв крышкой, 1,5 часа (мясо в результате должно стать мягким).

     

    5. Добавьте в суп фасоль (жидкость из банки с фасолью предварительно вылейте), прогрейте суп  минут десять.

     

    6. Перед тем, как подавать, посыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!

     

    Продукты для приготовления мясного супа с фасолью:


    1. Перец сладкий (крупный) – 2 шт.
    2. Мука – 1 л. ст.
    3. Говядина (грудинка) – 600 гр.
    4. Корень сельдерея – 200 гр.
    5. Лук (средний) – 2 шт.
    6. Перец, соль на вкус
    7. Перец острый – 3 шт.
    8. Масло растительное для обжаривания
    9. Мясной или куриный бульон (горячий) – 2,5 л.
    10. Фасоль консервированная, красная – 400 гр. (при желании можно самой отварить)

     

    Инф.culinarysite.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.