Ингредиенты:

Вода – 5 л,

Черный хлеб – 1 шт,

Сахар – 3 стакана,

Квасные дрожжи – 1 ст.л.

Этап 1 Кусочки хлеба запекаем в духовке, пока не образуется темная корочка.

Этап 2 Кипятим и остужаем воду. Добавляем в нее запеченный хлеб, сахар и квасные дрожжи.

Этап 3 Ставим емкость в прохладное место на двое суток.

Этап 4 Скисший квас процеживаем и наполняем им бутылку. Помещаем в холодильник на сутки.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru