Ингредиенты:

Курица – 0.2 кг,

Грибы сухие – 20 г,

Лук репчатый – 30 г,

Растительное масло – 30 мл,

Яйца – 1 шт,

Перец,

Соль.

Молоко,

Сухари.

Этап 1 Пропускаем куриное мясо через мясорубку, солим и перчим по вкусу.

Этап 2 Фарш тщательно перемешиваем, после чего добавляем немного молока, отбиваем для рыхлости.

Этап 3 Разделяем фарш на порции и готовим начинку.

Этап 4 Сушеные грибы отмачиваем, варим, мелко нарезаем.

Этап 5 Лук нарезаем мелко, обжариваем и смешиваем с грибами.

Этап 6 Порции фарша раскатываем в пластины, после чего в середину каждой из них размещаем начинку. Края фарша заворачиваем и формируем котлеты.

Этап 7 Котлеты опускаем во взбитое яйцо и панируем в сухарях.

Этап 8 Жарим котлеты до готовности.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru