В ходе исследований канадскими диетологами, было установлено, что желток куриного яйца вреднее даже, чем сам фастфуд!

 Это заявление основывается на том, что содержание холестерина, содержащегося в яичном желтке, практически в 2 раза больше, чем в еде, приготовленной в ресторанах быстрого питания.

 Из предоставленной канадскими экспертами информации, видно, что в обычном яичном желтке содержание холестерина находится в пределах 215-275 мг, в то время как в сэндвиче с котлетой уровень этого природного вещества не превышает 150 мг. Кстати, если у человека имеется предрасположенность к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний, врачи советуют потреблять не более 200 мг холестерина в сутки.

 Профессор Дэвид Спенс, работающий в Университете Западного Онтарио, утверждает, что многие пациенты, в том числе и некоторые врачи, заблуждаются, полагая, что куриные яйца абсолютно безвредны.

 Как заявили диетологи, результаты исследований показывают, что ежедневно употреблять в пищу яйца не представляет опасности лишь тем, кто абсолютно здоров. В остальных же случаях возрастает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, диабета и прочих недугов, кроме этого обостряется течение уже существующих заболеваний.

 Также Дэвид Спенс заявил, что он вовсе не отрицает и нисколько не сомневается в том, что яичный белок – это ценнейший источник высококачественного белка, и, тем не менее, яичные желтки не допустимо употреблять бесконтрольно. Все-таки надо учитывать предрасположенность своего организма к сердечно-сосудистым заболеваниям, сердечным приступам, а также брать во внимание характер своего рациона.

http://indexmed.net