В области медицины по сегодняшний день активно изучаются методы борьбы с язвенной болезнью. Она характеризуется появлением локальных дефектов в слизистой желудка (иногда затрагивает и подслизистую) под действием кислоты, желчи и пепсина, что вызывает серьезные трофические нарушения. Ее отличительной особенностью является появление после заживления характерных рубцов Необходимо помнить, что лечение язвы желудка не должно проводиться самостоятельно – участие врача здесь обязательно.

Одним из важнейших элементов комплексного лечения является специальная диета. В первую очередь следует наложить табу на алкоголь и курение и отказаться от пищи, вызывающей раздражение слизистой оболочки желудка. Чаще всего специалисты советуют придерживаться диеты №1 по Певзнеру, согласно которой необходимо вычеркнуть из своего рациона жареное, соления, маринады, рыбные и мясные бульоны, газированные напитки, сырые овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки, а также кофе и крепкий чай. При этом не стоит превращать диету в голодовку. Организм должен получать белок, минералы и витамины. Лучше готовить, к примеру, рыбу и мясо на пару. Очень полезно свекольное, яблочное пюре, а также каши, кисломолочные продукты, кисель. Эффективным средством при запорах является хлеб с отрубями или же сами отруби.

При такой диете нужно употреблять пищу 5-6 раз в течение дня маленькими порциями. С целью профилактики рецидивов нужно добиться регулярного питания, избегая при этом употребления чрезмерно сладкой, кислой, острой, холодной или горячей еды.

Таким образом, диета благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта, выполняя защитную функцию, помогает устранить язву и появление различных осложнений.

http://clinic-virtus.com