Ингредиенты:

Белуга – 0.5 кг,

Картофель – 0.8 кг,

Масло – 1 ст.л.,

Петрушка.

Этап 1 Обработанную белугу помещаем в кастрюлю, заливаем прохладной водой, солим и доводим до кипения.

Этап 2 Ждем, пока закипит вода, после чего убавляем огонь и варим в течение получаса.

Этап 3 После того, как рыба будет готова, разрезаем ее на куски и раскладываем по порциям. Как гарнир используем картофель, после чего поливаем растопленным маслом и посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru