Как показало новое исследование австралийских ученых из университета Сиднея, белковая диета позволяет добиться почти вдвое лучших результатов по сравнению с диетой, богатой углеводами.

Исследователи выяснили, каким образом диета, тренировки и изменения в поведении отражались на весе 71 женщины 18-25 лет с лишним весом и ожирением за год.

Участниц исследования в произвольном порядке посадили на диету, богатую белком, или на диету, богатую углеводами. В целом обе диеты имели одинаковую энергетическую ценность, концентрацию клетчатки и насыщенного жира. Также все участницы встречались с диетологом, по меньшей мере, раз в месяц, и ходили каждый день в течение 30 минут.

Через 12 месяцев у всех женщин фиксировалось значительное снижение веса. Однако женщины, сидевшие на белковой диете, скинули почти в два раза больше килограммов, чем женщины, придерживавшиеся углеводного рациона. Также участницы из первой группы заявляли, что дольше чувствовали насыщение, отмечали позитивное влияние диеты на самооценку, и у них не снижался уровень железа.

http://www.eurolab.ua