Профессор Элейн Хардман рекомендует женщинам употреблять ежедневно по 50-55 г грецких орехов.

Антираковые свойства грецкого ореха не стали сенсацией. В прошлом году американские ученые установили, что употребление в пищу грецкого ореха замедляет рост раковой опухоли на предстательной железе и оказывает воздействие на гены, отвечающие за контроль роста опухоли и метаболизм. К такому выводу пришли исследователи под руководством Пола Дэвиса, диетолога из Департамента питания.

Кроме того, грецкие орехи богаты растительными жирами из полиненасыщенных жирных кислот, что позволяет снизить уровень холестерина и улучшить состояние кровеносных сосудов.

http://www.eurolab.ua