Профессор Джошуа Ламберт и его коллеги провели эксперимент на мышах. Животных поделили на две группы и кормили пищей с высоким содержанием жира. Одной группе также давали эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) - вещество, содержащееся в большинстве сортов зеленого чая.

Последующее обследование грызунов показало, что представители EGCG-группы набирали вес на 45% медленнее, чем сородичи, не получавшие чайную добавку. Кроме того, у мышей, удостоенных ингредиента зеленого чая, почти на 30% увеличилось количество фекальных липидов. Это значит, что EGCG действительно ограничивает всасывание жира.        

Новости:

Зеленый чай защищает от некоторых видов рака крови

Зеленый чай эффективней презервативов

Зеленый чай замедляет развитие рака простаты

Катехины зеленого чая способны проникать в ткани глаза и противостоять глаукоме

Любопытно, что зеленый чай не подавлял аппетит грызунов: обе группы потребляли одинаковое количество жирной пищи, причем им позволялось есть в любое время.

Исследователи отмечают, что человеку надо пить по десять чашек зеленого чая ежедневно, чтобы в организм поступал тот объем эпигаллокатехина-3-галлата, который использовался в эксперименте. Впрочем, по мнению профессора Ламберта, для контроля веса будет достаточно 2-3х чашек напитка.

http://www.eurolab.ua