• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Рассольник по-львовски
    Опубликовано: 2012-05-11 12:08:09

    Продукты:

     

    500 г говяжьего или куриного мяса,

     

    2 соленых огурца,

     

    4 — 5 картофелины,

     

    по 2 корня моркови и петрушки (селеры),

     

    2 луковицы,

     

    2 ст. ложки сметаны,

     

    2 ст. ложки топленого сала,

     

    соль,

     

    черный молотый перец,

     

    зелень петрушки и укропа.

     

    Из мяса или птицы приготовить бульон. Овощи почистить помыть.

     

    Картофель нарезать дольками, огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой или ломтиками и припустить (залить холодной водой и варить 15—20 минут).

     

    В кипящий бульон положить картофель и варить 10—15 минут, добавить пассированные овощи, припущенные соленые огурцы и варить до готовности. За 5—7 минут до конца варки добавить соль, перец, лавровый лист.

     

    При подаче в тарелки положить по кусочку мяса или птицы, заправить рассольник сметаной и посыпать рубленой зеленью.

     

    Инф.prelest.com



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.