• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Мясные фрикадельки с рисом по-турецки
    Опубликовано: 2012-05-12 18:08:05

    Вам потребуется:

     

    100 г круглозерного риса


    500 г фарша из говядины


    2 луковицы


    1 морковь


    1 ст.л. сливочного масла


    1 яйцо


    1 лимон


    2 ст.л. муки


    зелень петрушки


    соль, перец, паприка

     

    Время приготовления: 30 мин.

    Калорийность на одну порцию: 440 ккал

     

    Рис насыпать в кастрюлю, залить теплой водой и оставить на 5-7 мин.
    Лук очистить и мелко порубить.
    К фаршу добавить половину лука, соль, перец, 2 ст.л. порубленной зелени петрушки. С риса слить воду, добавить к фаршу и все тщательно перемешать.
    Из фарша слепить фрикадельки размером с грецкий орех и обвалять их в муке.
    Морковь почистить и порезать мелкими кубиками.
    В кипящую воду (3/4 л) положить морковь, оставшийся лук, 1 ч.л. соли, масло. Перевести на слабый огонь, добавить фрикадельки и готовить блюдо в течение 20 мин. Затем снять с огня и немного охладить.
    Лимон отжать, смешать сок с яйцом. Затем добавить эту смесь к охлажденному бульону помешивая веничком.
    Готовые фрикадельки посыпать оставшейся зеленью петрушки и паприкой.

     

     

    Инф.devichnik.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.