Список полезных свойств свекольного сока можно продолжать и далее. Объясняется это специалистами тем, что в свекле много нитритов, сокращающих потребность в кислороде для всего организма. Ученые университета провели эксперимент с участием ряда добровольцев. В первый день экспериментов, они перед поездкой на велосипедах, выпили около 500 мл сока. Во второй день они выпили сок уже без нитрита и совершили один маршрут в 2,5 и один в 10 миль.

Те испытуемые, которые выпили свекольный сок с нитритами, преодолели короткий путь на 11 сек. быстрее, а длинный путь - на 45 сек. быстрее, чем остальные испытуемые. Тестирование показало, что мышцы тестируемых более эффективно работали и поглощали при этом кислорода меньше. Исследование – первое испытание, которое показывает: свекольный сок с нитритами усиливает физическую выносливость. Спортсмены, которые потребляют этот напиток, устают меньше во время регулярных тренировок. Целебные свойства самой свеклы известны давно, а корень использовался изначально только как лекарство. Большое содержание в свекле природных антиоксидантов – основа для ее использования в качестве профилактического средства онкологических заболеваний. Специалисты также советуют использовать микротоки, которые обеспечивают кислородом еще и вашу кожу!

Богатое содержание витаминов группы B и железа незаменимо при профилактике и лечении анемии, а цинка и фосфора - рахита у детей. Активно используется свекла в диетах для гипертоников, диабетиков, «почечников». Свежее корневище, как и свежие растертые листья – хорошее ранозаживляющее средство.

http://www.eurolab.ua