Исследователи в очередной раз доказали, что яблоки являются незаменимым продуктом для поддержания нашего здоровья. Они обнаружили, что яблоки могут помочь снизить уровень холестерина и избавиться от лишнего веса.                

Эксперты утверждают, что у женщин, которые добавили в ежедневный рацион по 75г сушеных яблок (приравнивается к 4-5 свежим яблокам) в течение шести месяцев, уровень "плохого" холестерина ЛПНП снизился почти на 25%.

Уровни вредных веществ ассоциированные с развитием инсульта и инфаркта миокарда также снизились, а уровень "хорошего" холестерина ЛПВП, который предотвращает развитие атеросклероза кровеносных сосудов, возрос на 4%. Женщины также потеряли в среднем 1,36 кг в весе, несмотря на потребление дополнительных 240 калорий в день, которые поступали из фруктов.

Ученые считают, что уровень холестерина снизился, благодаря антиоксидантам, содержащимся в яблоках. Пектин, который также является одним из основных компонентов яблок, абрикос и цитрусовых, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Доктор Бахрам Арманди из Университета штата Флорида (Florida State University) сказал, что он "не подозревал, что употребление в пищу яблок может настолько снизить уровень «плохого» холестерина".

Хотя исследования проводились при использовании сухофруктов, ученые уверенны, что свежий сок имеет еще более здоровые и полезные свойства.

http://www.eurolab.ua