Капуста чай-сум с тофу: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 10 минут.

250 г промытой и подсушенной китайской капусты; 2 столовые ложки растительного масла; 90 г тофу (соевого творога); 1 чайная ложка поджаренных кунжутных семян.

Нагрейте масло в сковороде «вок» и жарьте капусту в течение 1 минуты. Выньте капусту, дайте стечь маслу, порежьте и разложите на блюде. Сверху полейте тофу и посыпьте кунжутным семенем.

Можно использовать и другие виды китайской капусты.

http://cooking.ua