- 2 банки сгущенного молока

- 500г муки

- 400г сливочного масла

- 130г сахара

- 300г молочного шоколада

Приготовление домашнего твикса:

Муку перемешать с сахаром:

Добавить рубленное ножом масло:

Перетереть муку с маслом до образования крошки (можно воспользоваться блендером):

Высыпать крошку в форму, плотно утрамбовать, выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут:

В глубокую сковороду добавить 50г сливочного масла и сгущенное молоко, на слабом огне периодически помешивая готовить до загустения:

Шоколад растопить на водяной бане:

Готовый бисквит остудить и не вынимая с формы залить карамелью, разровнять:

Карамель залить шоколадом, разровнять. Отложить твикс в холодильник на 3-4 часа:

Готовый твикс нарезать кусочками (мокрым ножом)

http://cooking.ua