Исследователи из университета итальянского города Павиа установили, что красное вино укрепляет зубы.

Ученым обнаружили, что красное вино содержит особое химическое вещество, блокирующее разрушающее зубы действие бактерий Streptococcus mutans. Именно эти бактерии ответственны за возникновение кариеса. Они превращают сахарозу в молочную кислоту, в результате чего запускается процесс образования кислой среды и, как следствие, деминерализация зубов.

Исследователи поместили Streptococcus mutans в небольшое количество красного вина. В вине бактерии потеряли способность прикрепляться к зубам, пишет MedikForum.ru.

Теперь ученые намерены выяснить, можно ли на основе красного вина создать лекарственный препарат. Ведь укрепление зубов посредством ежедневного употребления этого напитка чревато риском развития алкоголизма. Кроме того, некоторые сорта вин содержат избыток сахара и кислот, и их употребление окажет на зубы прямо противоположный эффект.

http://holosua.com