Профессор Патрик О'Коннор из университета штата Джорджия отмечает, что противовоспалительное действие, которые имбирь оказывает на грызунов, было изучено уже давно, однако его влияние на ощущения боли у человека, до сих пор оставалось неисследованным. В то же время корень имбиря содержит вещества подобные тем, что входят в состав нестероидных противовоспалительных препаратов таких, как ибупрофен и аспирин.

В 11-дневном эксперименте Патрика О'Коннора приняли участие 74 добровольца. Первой группе было предложено принимать капсулы, содержащие два грамма имбиря в сыром виде или после термообработки, второй группе выдавалось плацебо. Участники эксперимента подвергались умеренной физической нагрузке.

В течение 3 дней до и после эксперимента ученые оценивали функциональное состояние задействованных в эксперименте мышц, степень выраженности воспаления и уровень болевых ощущений.

Исследование показало, что у группы, принимавшей корень имбиря, на 25% была ниже чувствительность к боли. Причем, термическая обработка никак не повлияла на степень выраженности болеутоляющего эффекта.

Результаты исследования ученых будут опубликованы в сентябрьском номере журнала The Journal of Pain.

http://holosua.com