Британские диетологи назвали картофель самым ценным продуктом, который превосходит другие овощи, а также фрукты, по степени полезности. Многие удивятся тому, что картофель даст фору яблокам, авокадо, бананам, орехам и семечкам.

 Авторы исследования Сигрид Гибсон и Сиан Портер провели исследование и выяснили, что картофель содержит очень много селена, значительное количество клетчатки, рекордный уровень витамина С. На фоне ситуации, когда сердечно-сосудистые заболевания являются главной причиной смертности во всем мире, свойство продукта нормализовывать артериальное давление обязательно должно быть взято на вооружение.

 В заключение диетологи отметили, что картофель является ценным диетическим продуктом. При разумном его употреблении и выборе правильных способов приготовления он поможет избавиться от лишнего веса.

http://www.myjane.ru