Диетологи снова пришли к выводу, что яйца – лучший вариант завтрака. Этот продукт помогает притупить чувство голода и не набрасываться на еду даже в обед. Отсутствие сильного желания поесть помогает предотвратить переедание.

 Ученые из Университета Луизианы провели эксперимент с участием 20 добровольцев. Половина участников ела на завтрак яйца, другая половина – кашу. Количество потребляемых калорий у тех и других было одинаковое, как и остальной рацион в течение дня.

 Все участники «яичной группы» съедали за обедом меньше, чем те, кто завтракал кашей. Высокие питательные свойства яиц подтвердились и при сдаче анализов. У людей, питавшихся яйцами, уровень гормона голода – грелина – был намного ниже, чем у остальных участников. Как показали результаты обработки опросников, от голода они также страдали меньше.

 Таким образом, диетологи еще раз подтвердили, что яйца является натуральным блокатором голода.

http://www.myjane.ru