• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Пирог из курицы с сырным безе «Гармония»
    Опубликовано: 2012-05-26 12:08:55

    500 г бездрожжевого слоеного теста

     

    300 г брокколи

     

    300 г филе куриной грудки

     

    100 г голландского сыра

     

    100 г подкопченного колбасного сыра

     

    3 яйца

     

    4 ст. л. жирной сметаны

     

    1 ч. л. соли

     


    специи

     

    Мелко нарезать куриное филе, потушить его на сковороде, добавив специи, соль, перец по вкусу.

    Отварить брокколи.

    Отделить яичные желтки от белков, убрать белки в холод.

    Отдельно на мелкой терке потереть голландский и копченый сыр.

    Добавить желтки к куриному филе, положить сметану, копченый сыр, перемешать.

    На пекарской бумаге раскатать тесто, склеив внахлест две его части.

    Выложить тесто в форму для выпекания, оно должно достигать верха бортиков, неровности обрезать.

    Выложить слой куриной начинки с копченым сыром, затем слой брокколи, смазать слегка сметаной, убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, до легкого подрумянивания краев пирога.

    Охлажденные белки посолить, миксером взбить в устойчивую пену, очень аккуратно перемешать с голландским сыром.

    Уложить на пирог слой сырного безе, снова убрать пирог из курицы с сырным безе «Гармония» в духовку и выпекать до готовности.

     

    Инф.ovkuse.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.