1 кочан капусты белокочанной

2 яйца

панировочные сухари

Разобрать кочан на листья, отварить их в кипящей подсоленной воде в течение 5 мин, откинуть на дуршлаг, затем завернуть в 2-3 раза как блин.

Яйца взбить, обмакивать в яйце блины, затем обваливать их в сухарях и жарить на медленном огне.

Подаются блинчики из капусты как горячими, так и холодными.

Инф.ovkuse.ru