250 г помидоров черри

150 г слабосоленой форели/семги

100 г тертого сыра (лучше пармезан)

1 кочан салата

3 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. винного/яблочного уксуса

Мелко нарвать листья салата, некрупно нарезать рыбу, разрезать каждый помидор на половинки, либо четвертинки.

Выкладывать салат с красной рыбой, овощами и сыром слоями: листья салата, рыба, помидоры.

Для заправки перемешать масло с уксусом, взбить до однородности, полить салат, слегка его перемешать, оставить на 10-15 мин, затем посыпать тертым сыром и подать.

Инф.ovkuse.ru