3 грецких ореха

2 моркови

½ лимона (сок и цедра)

2 ст. л. оливкового масла

специи

зелень

соль

Хорошо промыть, очистить морковь, нарезать ее длинными ленточками при помощи ножа для снятия кожуры.

Масло разогреть на сковороде, положить молотые грецкие орехи, сок и цедру лимона, морковь, посолить и поперчить, потушить до подвяливания моркови.

Перед подачей теплый салат с морковью и орешками «Ленточки» выложить в салатницу, посыпать рубленой зеленью.

Инф.ovkuse.ru