Лето – это прекрасная пора для того, чтобы пересмотреть свое питание и заняться не подсчетом калорий, а следить за поступлением в организм достаточного количества витаминов, клетчатки и микроэлементов.

Как правильно питаться в летнюю пору?

Необходимо питаться часто, но маленькими порциями. Не стоит заставлять организм работать в усиленном режиме, ведь жара трудно переносится и поглощая пищу в больших количествах на организм идет двойная нагрузка.
Как правило, летом и не хочется много кушать, так как после обильного приема пищи становится еще жарче за счет того, что пища ускоряет обмен веществ.

Уровень серотонина в организме зависит от аппетита. Например, зимой серотонина может не хватать, и поэтому появляется желание скушать чего-нибудь вкусненького. А лето серотонина в организме достаточно, поэтому в эту пору года труднее переесть.

К самым прохладным продуктам, которые могут помочь охладиться в жару, относятся огурцы, сельдерей, помидоры, шпинат, дыня, клубника, папайя, грейпфрут, кале, апельсины. Именно эти фрукты, овощи содержат достаточно большое количество воды.

Утоляем жажду в жару

В жаркую летнюю пору рекомендуется увеличить потребление жидкости вдвое и лучшего всего пить именно обычную (или минеральную негазированную) воду. Если ранее вы употребляли 1,5 литра воды, то летом нужно пить не менее 2 литров.

Можно не ограничивать себя только обычной водой, но и употреблять травяные чаи, которые помимо прохлады несут организму еще и дополнительные витамины и микроэлементы. Не стоит забывать также и о кисломолочных продуктах – кефире, нежирном йогурте или ряженке.

Что рекомендуется кушать летом?

Диетологи разных стран рекомендуют увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, в особенности фруктов и овощей. Главное следить за тем, чтобы овощи и фрукты, которые вы едите, росли именно в той местности, где вы проживаете. Именно они наиболее полезны для организма.

Человек, имеющий вес 70 кг, должен потреблять в день не менее 30 г клетчатки, что приравнивается потреблению 500-600 г фруктов и овощей. Но важно не перестараться, так как избыток клетчатки в рационе приводит к нарушениям пищеварительной системы.

Не бойтесь экспериментировать. Смешивайте разнообразные виды фруктов с орехами, шоколадом, сливками и наслаждайтесь этим летним свежим вкусом.

Инф.qwoman.ru