Типичные больные обычно вычеркивают из своего рациона целые продуктовые группы, часто ошибочно полагая, что они являются нездоровыми или, что организм их не воспринимает, тем самым они лишают себя здорового рациона питания и витаминов.

Орторексия становится все более распространенной среди женщин в возрасте от 30-ти лет. Многие из них пытаются следовать диетам своих кумиров.

Ключевым различием между орторексией и другими расстройствами пищевого поведения, например, анорексией и булимией, является то, что больной не всегда хочет похудеть, но в итоге худеет, при этом сохраняя веру в то, что он ведет здоровый образ жизни.

За прошедший год Национальный центр по расстройствам пищевого поведения в Великобритании получил 6 000 звонков, в которых пациенты сообщали об орторексии.

Гленис Джонс, из MRCHNRC, выразила беспокойство в отношении питания таких людей: "Такие люди склонны исключать продукты из своего рациона, если встречают негативную информацию о том или ином продукте".

Так, отказ от молочных продукты приводит к недостаточным дозам кальция в организме, который является необходимым для крепких зубов, костей и функционирования нервной системы. А, избегая мяса, мы лишаемся белка и железа. Они необходимы для роста клеток, и восстановления энергии в теле человека. Недостаток железа также может приводить к плохой концентрации и одышке.

http://www.hh.com.ua