Роль железа в нашем организме.
Его недостаток вызывает сонливость, усталость, пониженный тонус. Именно оно отвечает за доставку кислорода во все клеточки нашего организма. Анализ крови сразу определит его уровень. Но можно проверить его проще: поднять руку, медленно досчитать до 15, и если рука еще не тянет вниз, значит с гемоглобином все в порядке. Врачи прописывают препараты железа, но они очень трудно усваивается организмом. Особенно важно его контролировать детям, при беременности и во время лактации.

Продукты, употребление которых способствует повышению уровня гемоглобина, не прибегая к химии:

- белые грибы лидеры по содержанию железа, и конечно лучше, если вы уверенны в природе их происхождения. Только стоит помнить, что грибы не рекомендуются детям и пожилым.

- гречка. Очень доступная каша, но стоит заметить, что она сохранит больше полезных свойств, если ее не варить, а просто залить теплой водой и оставить часиков на шесть, после чего она готова к употреблению.

- есть такая травка медуница, заваривая ее с чаем, можно буквально за десять дней пополнить недостаток железа.

- горький шоколад. Эта сладость, при содержании какао не менее 75%, тоже может чуточку поднять гемоглобин и настроение.

- говяжья печень. Главное ее вкусно приготовить. Если потушить ее со сметаной и луком, получиться очень аппетитное, а главное полезное блюдо.

- смешать в равной пропорции молотый грецкий орех, курагу, чернослив, инжир добавить немного меда, и по вкусу лимон. Следует отметить, что эта смесь не только богата железом, но и многими другими витаминами и микроэлементами. Употребляя ее зимой и весной можно избежать авитаминоза. Эта сладость понравиться и детям.

Таким образом, включая в свой рацион эти продукты, можно быть спокойным за уровень гемоглобина. Кушайте на здоровье.

Инф.petrushki.net