Низкий уровень витамина В6 может быть одним из ключевых факторов, связанных с хроническим воспалением в организме. Результаты нового исследования опубликованы в журнале Nutrition.

 Ученые сравнили уровни витамина В6 и 13 различных показателей воспаления в крови у 2229 взрослых. Результаты показали, что люди с высоким общим уровнем воспаления (о чем свидетельствуют 13 показателей) имели самые низкие уровни витамина В6 в крови. Также подтвердилась обратная взаимосвязь.

 Хроническое воспаление является фактором риска для развития болезней сердца, инсульта и сахарного диабета 2 типа .

 Авторы исследования отмечают, что В6 участвует в процессах, связанных с метаболизмом белков. Главными источниками этого витамина являются нежирное мясо, бобовые, овощи.

http://zdoroviymir.com