• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Жаркое по-Ирландски
    Опубликовано: 2012-06-26 09:00:11

     

     

    Жаркое по-Ирландски: блюдо английской кухни.

     

     

    Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 170 минут.

     

    8 бараньих отбивных из шейной части (можно взять готовые котлеты); соль; перец; 2 лавровых листа; 6 веточек петрушки; 6 веточек тимьяна; 4 маленькие веточки розмарина; 4 большие мелко нарезанные луковицы; 4-6 штук моркови; 4 клубня картофеля; 1 столовая ложка масла.

     

    В увлажненный широкий керамический горшок положите 4 отбивные. Посолите и поперчите. Сверху положите лавровый лист и половину трав. Добавьте слоями нарезанные кружочками лук, морковь и картофель. Каждый слой посолите и поперчите. Затем положите оставшиеся отбивные и снова слои трав и овощей. Добавьте 650 мл воды, накройте крышкой и поставьте в холодную духовку.

     

    Нагрейте духовку до 220 °С и тушите 2,5 часа. Снимите крышку, смажьте верхний слой картофеля маслом и пеките еще 20 минут, пока картофель не потемнеет. Подавайте с тушеной капустой.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.