Ингредиенты:
Свежие дрожжи – 15 г,
Мука – 450 г,
Мед – 150 г,
Сахар – 50 г,
Соль – четверть ч.л.,
Молоко – 1 стакан,
Сливки – 0.5 стакана,
Мягкое масло – 75 г,
Начинка:
Сливы – 10 шт,
Корица – 1 ч.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Ром – 3 ст.л.,
Тертый мускатный орех,
Форма с застеленным дном пекарской бумагой.
Этап 1 Все ингредиенты для теста смешиваются и вымешиваются при помощи миксера в течение 8 минут. Миска с полученной смесью плотно закрывается и помещается в холодильник на всю ночь.
Этап 2 сливы надо тщательно почистить, разрезать на четверти, после чего добавить ром, сахар и пряности. Сливы так же помещаются в холодильник.
Этап 3 Форма смазывается маслом, там размещается тесто, которое необходимо немного примять.
Этап 4 Сливы проходят через дуршлаг, после чего помещаются на тесто по кругу.
Этап 5 Тесто разогревается в течение получаса, духовка разогревается до 180 градусов. В течение этого времени тесто успевает подняться на 2-3 сантиметра.
Этап 6 Жидкость, которая осталась от слив, выливается на пирог, после чего сам пирог отправляется в духовку и печется в течение 45 минут.
Этап 7 Как только пирог приготовился, выложить его из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
