• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • К любому салату необходима заправка!
    Опубликовано: 2012-07-08 01:26:24

     

     

    Овощи полны важнейших питательных веществ и витаминов. Но для того, чтобы воспользоваться их свойствами в полной мере, в салаты следует добавлять заправку на основе масла.

     

    Испанские исследователи провели эксперименты, в ходе которых участники заправляли свои салаты заправкой с насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами. У волонтеров также брали анализ крови, чтобы выяснить, насколько хорошо организм всасывает такие полезные вещества, как лютеин, ликопин, бета–каротин и т.д. Эти каротеноиды связывают со снижением риска ряда хронических и дегенеративных заболеваний (рак, болезни сердца и сосудов, дегенерация макулы).

     

    В результате оказалось, что заправка с мононенасыщенными жирами является наименее жирной и улучшает всасывание каротеноидов. «Если вы хотите воспользоваться всеми полезными свойствами фруктов и овощей, вам следует сдабривать их подходящей заправкой. Если вы едите салат с обезжиренной заправкой, вы потребляете меньше калорий, однако фрукты и овощи приносят вам меньше пользы», – рассказали авторы работы.

     

    В качестве заправок ученые использовали сливочное масло (насыщенные жиры), каноловое масло (мононенасыщенные жиры), и кукурузное масло (полиненасыщенные жиры). К полезным заправкам с мононенасыщенными жирами относят оливковое масло.

     

    http://zdravoe.com

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".