Ингредиенты:

картофель

морковь – 2 шт.

чеснок – 6 зуб.

лук – 1 шт.

лимон – 1 шт.

оливки – 1 банка

кукуруза консервированная – 0,5 банки.

маринованные огурцы – 1 банка.

шампиньоны консервированные – 0,5 банки.

вареная колбаса – 400-500 гр.

копченая колбаса – 200 гр.

копченая грудинка – 200 гр.

соль

перец черный молотый

укроп

петрушка

томатная паста

Приготовление «Солянка оригинальная в горшочках»:

Возьмем глиняные горшочки, покладем в них картофель и морковь, нарезанные маленькими кубиками, лук (нарезанный кольцами), грудинку и колбасу, маринованные огурцы (порезанные кружочками), кукурузу консервированную, грибы, маслины, чеснок (разрезанный вдоль на 4 части).
 
Затем нальем в горшочки рассол от огурцов и маслин. Дольем воды. Положим немного острой томатной пасты или кетчупа, поперчим, посолим по вкусу. Накроем горшочки крышечками и поставим в микроволновку (или в хорошо разогретую духовку) на 25-30 мин.

Подаем к  столу солянку горячей, в горшочках, с долькой лимона, щедро посыпав зеленью.

Приятного аппетита

Инф.prigotovim.org