Ингредиенты для пивного супа:

вода - 1/2 ст.

светлое пиво - 1 ст.

черный хлеб - 100 гр.

цедра от лимона

сахар - 1 ч. лож.

взбитые сливки - 1-2 ст. лож.

Рецепт приготовления пивного супа:

Хлеб мелко нарежем или накрошим, зальем пивом и оставим настаиваться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшом огне 15 мин. Смесь размешаем до однородной массы, добавим сахар и слегка подогреем, не доводя до кипения.

Готовый суп нальем в тарелку, сверху украсим взбитыми сливками.

Приятного аппетита

Инф.prigotovim.org